Birnenkuchen: Rezept für einen Klassiker

Einen klassischen Birnenkuchen herzustellen ist gar nicht so schwierig. Im rezept der Kochbanausen wird die Herstellung Schritt für Schritt erklärt. Vom Boden bis zur Füllung. Alles gar nicht so schwierig... ;-)

Ilkas versunkener Birnenkuchen

Wer Ilkas Blog kennt, der weiß: Hier findet sich nicht nur ein gewöhnlicher Birnenkuchen. Ihre Variante (Versunkener Birnenkuchen) zeichnet sich durch etwas Cagnac, Zimt und ein Marmeladen-Top aus. Nachbacken lohnt sich!

Birnenkuchen mit Ingwer

Annik ist Kuchenfan und spezialisierte Kuchenbäckerin. Auf ihrer Website schreibt sie: "Mit der wachsenden Erfahrung wurden die Misserfolge immer weniger, und im Laufe der Jahre habe ich so eine richtige Rezeptsammlung zusammenbekommen." Ihr Ingwer-Birnen-Kuchen ist ein Birnenkuchen der besonderen Art. Die Mischung aus Karamel, Ingwer und Zuckerrübensirup macht den feinen Reiz aus.