Schwarzwälder Kirschtorte (Rezept)

Ilka beschreibt Schritt für Schritt, wie man eine klassische Schwarzwälder Kirschtorte herstellt. Das besondere bei Ihr: Sie unterstützt die Stabilität der Torte durch einen zusätzlichen Mürbeteig als unterste Schicht. Alle Details der Zubereitung können in ihrem Blog nachgelesen werden.

Barbaras Schwarzwälder Kirschtorte

barbaras Blog ist immer für ein gutes Rezept gut. Dieses hier ist wirklich gut. Sie beschreibt, wie ihre Oma die Schwarzwälder Kirschtorte zubereitet hat. Ein altes Familienrezept, also. Bei ihr wird der Teig selbst gebacken (mit mandeln!). Kirschwasser und Schattenmorellen geben der Kirschtorte ihren typischen Geschmack. Nachbacken lohnt sich!

Die Kochbanausen backen eine Schwarzwälder Kirschtorte

Geht es noch genauer? Die Koch-Banausen beschreiben nicht nur die Zutaten gruppiert nach Boden, Tränke, Füllung und Verzierung, sie beschreiben auch die einzelnen Arbeitsschritte für das Rezept der Schwarzwälder Kirschtorte. Ein Bilderstreifen mit über 30 Detailaufnahmen zeigt genau, wie das mit der Zubereitung funktioniert. Mit einer so genau gemachten Anleitung kann im Grunde nicht mehr viel schief gehen.